Adora gin? Então confira com o Papo de Bar como foi o evento World Gin Day em São Paulo! Um grande evento sobre coquetelaria, gin e harmonizações.
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Loading...Dia 09/06 rolou em São Paulo, na Casa Bossa, dentro do Shopping Cidade Jardim, um mega evento que reuniu as melhores marcas e os mais experientes bartenders e amantes da coquetelaria para celebrar a cultura do gin, com diversas experiências relacionadas à bebida – o World Gin Day.
O Papo de Bar marcou presença e ficamos ainda mais apaixonados por essa bebida tão rica e interessante!
O que rolou no World Gin Day
Antes do início do evento oficial, fomos convidados pela Beefeater para uma degustação exclusiva com o embaixador da marca no Brasil, o simpático português Tiago Olim, no bar da loja Ralph Lauren.
Degustamos duas marcas que encontramos por aqui, o Beefeater London Dry Gin e o Beefeater 24, e 2 não comercializadas no País: o (delicioso) Burrough’s Reserve, um gin envelhecido em barris de carvalho francês e o Beefeater London Garden.
Olim nos contou um pouco sobre a história da marca, várias curiosidades e sobre as características singulares, como seus conjuntos de botânicos, que fazem do Beefeater um dos gins mais renomados do mundo.
Gin bagarai
A terceira edição do evento trouxe diversas marcas já estabelecidas e outras estreantes no mercado brasileiro
- Amázzoni
- Virga
- Tanqueray
- Jungle
- Beefeater
- Monkey 47
- Plymouth
- Savvy
- Bombay Sapphire
- Fever Tree
- Riverside
- London Essence
Além de experientes bartenders, que lideraram sessões de degustação e workshops para uma imersão ainda maior no mundo do gin.
No Main Bar, experimentamos alguns drinks autorais, como o Chá da Alice. É servido em uma xícara de chá e tudo mais, criação da Alice Guedes, do Guarita Bar – que drink maravilhoso! E o sempre animado Marcio Silva, do Guilhotina Bar, também marcou presença com um drink que, sorry, depois de alguns GTs, o nome fugiu 😛
Participamos também de uma palestra sobre Coquetelaria Popular Brasileira, com Laércio Zulu e Rafael Coelho, para aprender mais sobre como ingredientes brasileiros têm um papel diferencial na criação de coquetéis.
Outra experiência bem bacana foi participar de um workshop com o bartender Kennedy Nascimento e o chef Luiz Filipe Souza, sobre harmonizar coquetelaria e gastronomia.
Gin & Music
Tentamos fazer um prato de atum + melancia +sour cream, infusionados em gin. Preferimos beber mesmo.
Além de muita bebida boa, o World Gin Day foi regado à música de qualidade, como Victoria Saavedra Quarteto e Theo com Sétima & Nalla.
Concluindo
Apesar do Brasil ser considerado um país cervejeiro, é muito legal ver como o mundo da coquetelaria está cada vez mais popular entre os brasileiros. Mais de mil pessoas compareceram no World Gin Day para saber mais sobre o rico universo do gin. E isso mostra o tamanho do potencial que os destilados e afins têm no mercado.
Fotos: Papo de Bar
