Onde Beber? São Paulo Tap House – A Fantástica “Fábrica” de Chope Artesanal em São Paulo

Ou quase isso. Isso porque a Tap House, localizada na Vila Madalena, porém, longe alguns metros do fuzuê que é aquele centrinho disponibiliza apenas, veja bem, apenas 40 torneiras de chopes artesanais nacionais.

Como assim, 40 torneiras no Tap House?

A casa tem de tudo e não são poucas opções. Pode chutar umas 5 ou 6 por tipo, dependendo da leva que eles têm. Isso é importantíssimo: Acabaram os barris que eles têm disponível de cerveja x, não tem mais. Eles não repetem (pelo menos não até agora) as cervejas, porém, com tanta opção maravilhosa, pra que tomar mais de uma só quando você pode provar um sem fim?

Na inauguração eles tiveram por lá as cervejarias paulistas Burgman, Urbana, Schornstein e Júpiter, as paranaenses Way, Dum, Bastards, Morada, as gaúchas Seasons, Rasen, Oito, Tupiniquim, as mineiras Küd e 3 Lobos, e ainda a Noi, do Rio de Janeiro.

Como dito acima, as cervejas não ficam por tempo fixo no menu para não deixar todo mundo com vontade de tomar as que eu tomei, só vou me limitar a dizer que nessa noite optei por tomar todas as Stout disponíveis, e acabei a noite maravilhada com as diferenças sutis e outras não tanto de cada uma que provei no Tap House.

Chopp na temperatura certa

Ah, e não se preocupe com a qualidade ou a temperatura que as cervejas serão servidas. Todas essas maravilhas ficam armazenadas em uma câmara fria que tem capacidade para 60 barris de 30 litros. Não é pouca coisa não.

O que temos pra comer no Tap House?

Para acompanhar nossas cervejas tivemos a benção de devorar um mini bolovo, feito de ovinhos de codorna e massa de linguiça calabresa, uma tábua com frios e embutidos que era a coisa mais linda de se ver e pra finalizar a costela ao molho barbecue SPTH, que fez todo mundo da mesa sair chorando de alegria.

Infelizmente faltou espaço pros doces, o que só me faz ter certeza que preciso voltar lá pra tomar mais umas e comer um trio de brigadeiros (tradicional, capim santo e paçoca), ou então o pudim com calda de cerveja red ale da casa. Fica a dica que amo pudim sem furinho.

Finalizando

Mas a casa tem muito mais coisas. Hambúrguer artesanal, hambúrguer massas, carnes e um sem fim de coisas gostosas pra deixar com água na boca.

Bom, vamos ao que interessa. Funcionamento do serviço e da casa:

• Chopes variam de R$ 12 a R$ 25 e são servidos em dois formatos: copo padrão e sampler.
• Pratos e petiscos: de R$20 a R$90
• Terça-feira das 18h à 0h, Quarta a Sexta das 18h às 1h, Sábado das 12h à 1h e Domingo das 12h às 22h.
• Endereço: Rua Girassol, 340 – Vila Madalena
• Telefone: (11) 3530-6602