Gastronomia Fritada, o café da manhã dos campeões

Salve cambada. Nada como um café da manhã reforçado depois de uma noite daquelas, certo? Por isso hoje vamos preparar um ao estilo Butcher, com uma deliciosa fritada, que só não é um café da manhã melhor do que uma cerveja.

Nada de frutas, vamos de fritada

Créditos: Vlad Mandic

Esqueça esse papo de frutas e cereais integrais ao acordar. Essas baboseiras são de pessoas que dormem cedo, não gostam de cerveja (BLASFÊMIA) e nunca acordaram ao meio dia depois de festejar como se não houvesse amanhã, com aquele gosto de galocha na boca, e o pior, com um buraco negro no estômago, onde você realmente sente como a morte seria bom.

Mas calma pequeno gafanhoto, nada como um belo cafe da manhã reforçado com bastante caloria pra te fazer sentir feliz, gordo e com aquele sorriso e leve preocupação se você realmente lembra de tudo que fez na noite anterior . Então se liga ae e deixa tudo preparado pra próxima vez que você for beber com o capiroto.

Primeira coisa ao acordar: certifique-se que antes de ir pro quarto que a garrafa de água está em suas mãos ,assim quando você acordar ela vai estar linda ao seu lado te esperando. Se você é do tipo louco very crazy foda-se, coloque um analgésico do seu lado também.

Mas voltando a receita, vamos aos ingredientes da Fritada

Créditos: ateichman

• 3 ovos (sem casca)
• 1 cebola picada
• 100 g de bacon picado
• 1 lata de ervilhas
• meio pimentão vermelho ou amarelo
• pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 3 pães franceses (fresquinhos igual ao seu cunhado que não come fritura pois afeta seu rendimento na academia)

Modo de preparo da Fritada

1. Em uma panela, refogue o bacon. Quando ele estiver dourado coloque as cebolas e deixe-nas ficarem translucidas.
2. Junte as ervilhas e o pimentão.
3. Em um prato fundo quebre os ovos e misture as gemas com as claras até ficar homogêneas, após, despeje sobre o conteúdo da panela, ajeite com uma colher e deixe ele fritar um pouco
4. Tempere com o sal e pimenta, não misture mais, pois vai virar ovo mexido, coloque um pouco de água, uns 100 ml, e coloque a tampa da panela e espere os ovos cozinharem até o ponto que você gosta
5. Se você gosta de ovo mais molinho, coloque menos água, se você gosta de mais duro, coloque os 100 ml e espere.
6. Abra os pães e coloque parte da fritada e é só correr pro abraço.

E pra beber com a Fritada?

Créditos: Gayle Wilcox

Mas calma cara. Alguns politicamente corretos vão dizer:

Mas nossa Butcher, cerveja de manhã?

Sim nobre leitor, meu estômago não tem relógio, nem calendário. E pra finalizar essa receita de Fritada, nada melhor que uma belíssima Samuel Adams White Christmas, uma cerveja do estilo Witbier, que tem um leve sabor de laranja. Já é o bastante, finja que é suco de laranja e manda pra dentro junto com a fritada 😉

Finalizando

Pronto nobre ressaqueado, assim com esse café da manhã eu duvido que você se sinta mal por muito tempo. Logo, logo você vai abrir mais uma gelada e acabar logo com esse estado, até porque nada melhor pra evitar a ressaca do que abrir uma cervejinha.

Até semana que vem nobres devoradores de carnes e cervejas, me contem suas aventuras na cozinha.