Novidades Black Princess FemAle – cerveja feita só por mulheres

Bem vindos, amigues PdBs! Hoje vamos falar sobre mulheres diretamente atuando na produção de cervejas. A Black Princess FemAle é a primeira cerveja feita só por mulheres do Grupo Petrópolis. O rótulo fará parte da linha de cervejas sazonais da Black Princess e terá 100% da venda destinada a instituição que combate à violência contra a mulher.

Só pelo que escrevi até aqui, já quero beber uma FemAle. Ou várias 😉

Conte-me mais sobre a Black Princess FemAle

A Black Princess Strong Golden FemAle é feita por mulheres, da brassagem ao envase. Esse lançamento marca a consolidação de um importante pilar da marca Black Princess – a valorização feminina em todas as esferas, o apoio constante pela equidade de gêneros e no combate à violência contra a mulher. Toda a renda obtida com a venda do primeiro lote do rótulo será revertida para a ONG Tamo Juntas, organização social composta por mulheres que prestam assessoria multidisciplinar (jurídica, psicológica, social e pedagógica) gratuita para mulheres em situação de violência.

A presidente da Tamo Juntas, comentou sobre a importância do apoio:

A violência contra as mulheres é uma questão urgente em nosso país que tem exigido uma postura comprometida para o enfrentamento por parte do Estado e da sociedade. No ano passado, a cada um minuto foi feita uma ligação para o 180, canal de atendimento que registra denúncias de violência contra as mulheres. A ‘Tamo Juntas’ é uma organização feminista que oferece assessoria multidisciplinar gratuita para mulheres em situação de violência e vulnerabilidade social. A Organização atua no combate à violência de gênero e no fortalecimento das mulheres buscando oferecer suporte qualificado para que possam acessar à justiça e serviços de proteção. Estamos felizes em ver a Black Princess abraçando essa causa, sobretudo com uma cerveja que fortalece e prioriza as mulheres em todo processo

A FemAle, vem da escola belga e foi desenvolvida tendo à frente duas mestres-cervejeiras do grupo: Keilane e Liane.

Um pouco sobre a trajetória da Keilane Poltronieri

Keilane é engenheira de Alimentos e entrou no Grupo Petrópolis em 2014 como trainee de Controle de Qualidade. Aprendeu a trabalhar em todas as áreas do Industrial e, em 2018, foi para Blumenau fazer o curso de Cervejeira Técnica (foi parte da primeira dupla de mulheres cervejeiras formadas pelo Grupo Petrópolis).  Após se formar, voltou para a unidade de Petrópolis em 2019 e assumiu o cargo de Coordenadora de Processos, em que lidera toda equipe do Processo da Unidade de Petrópolis.

E agora é sobre a Liane Bemme

Formada em Engenharia de Alimentos, a Liane conheceu o GP e o mundo de cerveja por meio do processo de trainee. Iniciou sua carreira na área de qualidade, mas o encanto pelo chão de fábrica não demorou a acontecer. Se formou Sommelier de Cervejas e Cervejeira Técnica. Fez parte da primeira dupla de mulheres cervejeiras formadas pelo Grupo Petrópolis. Liane criou raízes em meio a operação e tem muito orgulho de ter sido parte desse importante marco. A satisfação aumenta ao ver que hoje, sete anos depois, nasce a Strong Golden FemAle!

E mais mulheres no produção da cerveja… viva!

Todas as mulheres do time da marca Black Princess estiveram à frente do projeto, desde a concepção. O rótulo foi desenhado pela ilustradora Tami Lemos, criadora do movimento Crie como uma Garota, e traz referências à força feminina, ao empoderamento e ao combate à violência contra a mulher. O número 180 do disque denúncia contra a violência feminina também está em evidência no rótulo.

Também participaram do desenvolvimento desse rótulo as cervejeiras Elizabeth Bogenia e Fidelcina Moreira, as trainees da área Industrial Bruna de Mello Tristão e Nathália Santos de Assis e a Especialista Sensorial e Sommelier Ana Paula Nicolino.

Eliana Cassandre, head de marketing da Black Princess e do Grupo Petrópolis, destacou a importância desse lançamento:

O mundo da cerveja está cada vez mais aberto a um público de paladar aguçado e exigente: as mulheres!  Sommelières, mestres-cervejeiras, produtoras caseiras ou somente apaixonadas pela bebida se multiplicam pelo país e ganham protagonismo nesta cena. O Grupo Petrópolis se orgulha de ter mulheres em todas as etapas de produção de suas cervejas, em todos os cargos: da linha de produção à vice-presidência da companhia.

E a cerveja Black Princess FemAle?

Como uma boa Strong Golden Ale, a Black Princess FemAle é uma cerveja complexa e delicada, dourada como o ouro, forte e coberta por uma espuma branca e cremosa. Os compostos produzidos pela levedura de alta fermentação remetem a frutas e especiarias, que se misturam às notas dos maltes. O lúpulo em flor contribui com delicado aroma floral e sabor condimentado.

No paladar é uma cerveja potente, mas ao mesmo tempo equilibrada. O teor alcoólico de 7,4%, e o amargor de 36 IBU estão muito bem balanceados à intensidade de aroma, sabor e carbonatação. A temperatura ideal para ser servida é entre 6,0 e 8,0°C, no copo Globet.

Harmoniza com…

A Black Princess FemAle vai bem com frutos do mar – caranguejo, lula, lagosta, camarão e bacalhau, além de truta e salmão com alcaparras ou com molho de maracujá. Queijos como canastra, gruyère, gouda, parmesão/pecorino e roquefort caem muito bem acompanhados pela FemAle. Comida tailandesa e massas com molho pesto ou vermelho também harmonizam muito bem com a bebida.

Ou com o que você preferir.

E como o fim do ano se aproxima (mas já?!), as comidas das festas natalinas fazem um match perfeito com a FemAle: paellas, assados de peru, pato e chester, vitela, panetone, cheesecake de damasco, chocolate branco e torta de cerejas.

Onde compra a Black Princess FemAle?

A Black Princess FemAle será comercializada em long necks a partir de novembro, no site Bom de Beer e na Black Princess House, em São Paulo.

Para melhorar…

O lançamento da FemAle também aproximou a marca do Festival Feira Preta, um dos principais e maiores eventos de cultura negra da América Latina, que completa 20 anos de existência no próximo mês e trará novidades com a Black Princess. Parceria promete ser boa!

A FemAle vai integrar a seleção de cervejas sazonais da marca, que já conta com a Braza Hops, produzida com lúpulo brasileiro próprio cultivado pelo Grupo Petrópolis, a Be.Witbier, a Bohemian Pilsner e a Gimme Fire.

Finalizando

É motivador ver mulheres produzindo cervejas do início ao fim. Seja em cervejarias menores ou grandes grupos cervejeiros, elas tem que estar inseridas, participando, estudando, aprendendo, crescendo e criando, afinal fazer cerveja é uma arte.

A FemAle é uma cerveja que nasce marcante, consciente e fazendo o bem. Seja muito bem vinda! #Cheers e aquele abraço!