Drinks Drinks e receitas: Mojito

Boa Noite meus caros! Que tal voltarmos a Cuba? Aproveitar que o calor está voltando e vamos aprender a fazer um Mojito bem refrescante! É uma boa, não é verdade meus nobres?

Tá! Mas o que ser Mojito?

Créditos: Tommy Gooch

Mojito é um drink tipicamente cubano de mais de 100 anos e extremamente refrescante. Quem contava a história desse drink era o nosso bravo escritor, e alcoolatra profissional, Ernest Hemingway. E ela era mais ou menos assim:

O almirante, velho lobo do mar, inglês, Francis Drake, no século XVI, aportou em Havana com seu irmão Richard e seus comparsas, em busca de escravos, mas chegando lá ficaram inebriados pelos encantos gastronômicos e alcoolicos da ilha. Primeiramente Richard que não era bobo, resolveu misturar então a aguardente com lima e hortelã e inventou assim um cocktail chamado “El Draque”, nome auto-homenageativo (já existia essa palavra antes de mim?), mas então Francis, que tinha um paladar mais refinado, substituiu a Aguardente pelo Rum e a Lima pelo Limão… E assim foi criado o primeiro protótipo do Mojito

Então depois disso os cubanos foram aperfeiçoando a mistura e a denominaram “Mojito”, que é o diminutivo de Mojo, que vem do folclore Afro-Americano e significa uma espécie de feitiço, encanto, e hoje é muito usado como sinônimo de Sex Appeal (Entendeu, baby?).

Vamos ao vídeo com o drink?

Ótimo! E a receita?

• 1 dose de Rum Claro
• 2 colheres de açúcar
• 4 a 5 folhas de hortelã
• Água Tônica

Coloque o rum, o açúcar e a hortelã no copo, depois massera isso tudo no copo, coloca gelo e completa com Água Tônica! Mole!

Créditos: Robert Sarkisian

Decora com um raminho de Hortelã pra ficar bonito!

Variações

• Pode trocar a Água tônica por Soda. Fica legal.
• Muitos especialistas recomendam usar o Xarope de Açúcar, ao invés do açúcar comum.
• Pode colocar mais hortelã se seu paladar pedir.

É Isso! Beijos e/ou Abraços!