Drinks Drinks e receitas: Bloody Mary

Boa noite nobres amigos, cá estou eu de volta. Então, sem muitas delongas, vamos ao que interessa? Hoje venho falar pra vocês sobre o Bloody Mary, um drink famoso e exótico, por assim dizer, que consegue ser tão amado quanto odiado mundo afora.

Então me conte primeiro quem é essa tal de Maria Sanguinária

Créditos: Poliana Sasi

Pra variar um pouquinho, e para o deleite dos críticos de plantão, existem 3 versões diferentes dessa história, e cada uma delas homenageia uma Maria diferente. Uma atriz (Mary Picket); Uma garçonete, Mary, do bar Bucket of Blood; E a mais interessante e propagada (E que eu vou contar…), Mary Tudor, a rainha inglesa conhecida como Maria, a sanguinária.

Mary Tudor (Também Maria I da Inglaterra) foi rainha da Inglaterra e da Irlanda nos idos do século XVI, herdeira do rei Henrique VIII, que ganhou esse singelo apelido ao tentar de forma firme e cruel reestabelecer o catolicismo no seu reino. Simplificando: “Quem não virar católico a gente pega e mata! Sem dó!”.

Aham, e quem ia ser o doido de homenagear o drink com o nome dessa mulé?

Créditos: Sinister Brain

Sempre tem um doido, né? Pois num é que na década de 20 um barman americano, chamado Peter Petiot, que trabalhava em Paris no Hary´s New York Bar (È Paris, França, mesmo! E existe até hoje.), a pedido dos seus compatriotas, frequentadores do recinto, que queriam um drink pra driblar a Lei Seca (Diferente dá nossa, claro!) instituída nos States àquela época.

Logo, o drink precisava não ter gosto nem cheiro de álcool. Então ele misturou os ingredientes e, pela cor resultante, resolveu batizá-lo sugestivamente de Balde de Sangue (Bucket of Blood), até que em 1934, já nos EUA (Mais especificamente no hotel St. Regis Sheraton de Chcago.), rebatizaram-no de Blood Mary, em homenagem à dita cuja.

Hmmm, entendi. Mas se tem álcool, por que tanta gente odeia?

Simples, bebê, porque ele leva ingredientes não convencionais como pimenta, molho inglês e suco de tomate, o que faz com que ele pareça mais uma sopa que um drink.

Solta o vídeo a receita do Bloody Mary então

• 1d de vodka
• 1d de Suco de Limão
• 150ml de Suco de Tomate
• 1 Pitada de Sal
• 2 Pitadas de Pimenta
• 6 Gotas de Molho Inglês
• 1 Lance de Tabasco

Modo de preparo do Bloody Mary

Créditos: Whitney Anderson

Mistura tudo na coqueteleira com gelo, bate, e depois filtra para um copo com gelo, e com a borda crustada no sal. Decore com um tomatinho ou uma cenoura e pronto, Bon Appetit!

Finalizando

Ah sim, claro, se você ver o vídeo, verá que criamos o drink de uma forma diferente, mais natureba, usando o tomate cereja, aquele pequeno. É ideal para aqueles que não curtem o gosto forte do suco de tomate, fica mais suave. O ponto fraco é que perde um pouco a coloração vermelha escura. Mas o Dono do Bar preferiu assim 😀

O que acharam do novo formato? Aprovado? Gostaram do programa? Agora toda quarta estaremos invadindo seu celular, laptop, computador para mostrar drinks fodásticos 😉

Beijos e/ou abraços