Mais uma receita de um drink aqui no Papo de Bar, o drink da vez agora é o B-52, que possui esse nome em homenagem a um bombardeiro americano da guerra do Vietnã.
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Boa noite povo do bar. Hoje eu vim por meio deste, dar uma de Mr. M dos “barmen” e revelar o grande segredo de um drink de 3 camadas, que ainda por cima pega fogo, então podem se perguntar: “– Seria Barmaniac o novo princípe dos sortilégios?”. E eu respondo: “– Não, só quero que todos possam beber com estilo e qualidade, sem precisarem de ajuda”. Pelo menos antes de começar a beber!
Um pouco de História
Créditos: bridgepix
Pra quem não sabe, B-52 é o nome de um bombardeiro americano da guerra do Vietnã, mas, segundo consta, o drink nem é americano, nem vietnamita, é Canadense e foi criado em meados de 1977 em Alberta.
Sendo que no ano passado (isso mesmo, 2009!) ele, pela primeira vez, teve um grande impacto na mídia, quando o atacante dinamarquês Nicklas Bendtner, jogador do Arsenal e fã declarado do Cocktail, ao marcar um tento contra os arqui-rivais do Liverpool pediu pra trocar o número da camisa de 26 para 52, e ser conhecido como o jogador B-52. Irado, pena que ele não é tão bom quanto o drink (Alguém ouviu cornetas por aí?).
O Drink
Então, o B-52 é composto, originalmente, por Kahlúa (exótico licor de Café), Baileys (famoso “Irish Cream”, licor irlandês de chocolate, feito a base de whiskey) e licor de laranja, que pode ser Cointreau ou Grand Marnier. Porém, pela dificuldade de se encontrar e comprar a tal da Kahlúa, ela é useiramente substituida pelo licor de Cacau, que eu até prefiro.
Outra variável do drink é que ele pode estar em chamas, afinal, quantos destes bombardeiros não foram abatidos durante a guerra? (sacaram a piadinha?) Mas, crianças, não tentem isso em casa! Mesmo depois que eu ensinar!
Ingredientes
- 1 parte de Kahlúa/Licor de Cacau
- 1 parte de Baileys
- 1 parte de Licor de Laranja (Cointreau ou Grand Marnier)
Como Fazer
B-52 é um short drink montado, logo, siga rigorosamente a ordem da colocação dos ingrentes no copo, pois, é o peso e a densidade de cada um, somada a sua sutileza ao montar o drink, que fará com que eles não se misturem no copo.
- Colocar uma parte de Kahlúa/Licor de cacau (Essa foi mole né?)
- Vire a colher de bundinha pra cima e encoste a ponta dela na parede (interna, né?) do copo, e, com delicadeza, derrame o Baileys deixando que ele escorra da bunda da colher pra parede do copo suavemente.
- Repita o procedimento com o Cointreau.
Para acender o drink, também não é dificil! Coloque um pouco de Cointreau na colher e acenda um isqueiro, com cuidado, fazendo que o liquído da colher se inflame, em seguida, com mais cuidado ainda, faça com que o líquido da colher toque o líquido do copo, até que tudo inflame!
Como Beber
Bom, pra beber vamos ver primeiro como fazer no vídeo que fica melhor, não é verdade?
Em apenas um gole, SEMPRE! Até porque o sabor tem que ser a mistura das 3 bebidas, né? Senão era só você beber um de cada vez.
E, SE ESTIVER PEGANDO FOGO USE UM CANUDINHO, (afinal, ninguém quer um amigo com queimaduras no rosto, né?) E também tome de uma só vez, pois o canudinho pode derreter, o copo estourar, o fogo se espalhar, o couro comer, e por aí vai (O final apocaliptico foi proposital para que você não faça merda e venha querer me culpar depois).
P.S. NÃO SE ESQUEÇA QUE SE VOCÊ TACAR FOGO, O COPO TAMBÉM VAI ESQUENTAR, OK???
