Conheça a bebida Jägermeister, um licor que não é bebido como um licor normal e sim num tubo de ensaio. Uma bebida feita com 56 ervas, frutas e raízes. Uma empresa que investiu forte no marketing e invadiu o Brasil.
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Loading...O Dono do Bar mandou, eu obedeço. Dessa vez vamos falar de Jägermeister, ainda não conhece? Não se preocupe que a gente te apresenta.
O que seria o Jägermeister?
Créditos: Bovil DDB
Jägermeister é um licor, mas não se bebe como um licor. Mas então que zorra é essa? Enfim, é a única na sua categoria, uma bebida alemã com graduação alcoólica de 35% feita à base de 56 ervas, frutas e raízes, combinados de forma muito sistemática pra atingir o sabor inigualável.
E qual a história do Jägermeister
É muito louca! A empresa nasceu em 1878, mas a bebida Jägermeister só nasceu pouco mais de 50 anos depois, em 1934. Nessa época a empresa era administrada pelo talentoso Curt Mast, filho do fundador, e foi das mãos dele que surgiu a fórmula sagrada.
Créditos: Jakub Havel
Após anos de experiências testando ingredientes e misturas para chegar numa nova bebida, Curt acertou a mão e conseguiu misturar 56 especiarias como ervas, frutas e raízes. Claro que a receita é secreta, porém, dentre os ingredientes se destacam: raízes de alcaçuz, grãos de anis, cravos da índia, raízes de ruibarbo, açafrão, flores de camomila, raízes de gengibre, flores de alfazema, canela, cascas de angostura e muitas outras.
Elaia, muitos ingredientes hein?
E cada uma trazendo um toque especial, com notas cítricas, amargas, picantes, enfim, um verdadeiro festival de sabores e sensações. Mas se você acha os ingredientes inusitados, a produção também não é fácil.
Ao longo de semanas as essências dos ingredientes naturais são extraídos cuidadosamente num processo de maceração a frio. Posteriormente, os óleos essenciais são misturados entre si e com água. Após estar assegurado que o liquido esta totalmente homogêneo, a bebida é conservada em barris de carvalho e descansa por um ano.
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Créditos: vectorfunk
Posteriormente, é filtrada e misturada ao álcool e tem seu sabor equilibrado com açúcar liquido e novamente filtrada, a fim de alcançar a pureza necessária quando, enfim, será engarrafada e exportada hoje para 80 países.
Essa mistureba toda dá certo?
Você deve estar se perguntando sobre isso, certo? Mas tenha certeza que sim. Não é à toa que hoje, segundo a lista World’s Top 100 Premium Spirits Brands, a bebida está ocupando o oitavo lugar entre os destilados mais consumidos no mundo.
Marketing é tudo!
Mas Curt, além de ter criado tão desejado elixir, conseguiu construir um marketing incrível em volta do seu produto. Começando pelo nome JÄGERMEISTER (pronuncia Iéguermaister), quer dizer Caçador Mestre.
O nobre Caçador
O nobre Curt também é um talentoso caçador, por isso ele resolveu homenagear o seu santo padroeiro, o Saint Hubertus, que também tem suas curiosidades.
Conta a lenda que Hubertus era um dos melhores caçadores de sua época. Impiedoso e sistemático, eis que um dia ao entrar na mata, se deparou com uma figura lendária: era um Cervo branco com enormes chifres reluzentes e uma cruz entre os chifres. Na verdade, tal cervo sem a cruz pode ser chamado de gamo rei ou espirito da floresta, tanto que aparece até no filme Branca de Neve e o Caçador.
Voltando ao Santo Hubertus
Mas voltando a lenda do santo, ao ver o veado sagrado, tal homem se converteu ao cristianismo e após sua morte se tornou Saint Hubertus “o caçador mestre“. Depois de escolher o nome foi a vez do slogan, que seguiria o mesmo pensamento, a imagem do cervo eminente tal qual uma figura de proa vem estampando as garrafas até hoje.
Garrafa esta que para ser a escolhida também precisou passar pelo padrão Curt de qualidade. Acreditem que ele jogava as garrafas de uma altura considerável na esperança que elas não quebrassem? Enfim, quando tal garrafa apareceu ele a escolheu, e é ela quem guarda a bebida até hoje.
Marketing e eventos
Cocotinhas gratináveis
Até hoje os investimentos dos caras no marketing não cessa. E eles estão sempre promovendo eventos, patrocinando artistas, além de promoverem ações nos bares. Hoje não é difícil encontrar a bebida sendo servida em tubos de ensaio por cocotinhas gatas desse nosso país.
A grande máquina, Tap Machine
E ainda tem mais por aí. Há algum tempo eles inventaram a Tap Machine, uma maquina feita exclusivamente para servir o Jäger bem gelado, como eles sugerem que seja consumido. Além de resfriar a bebida, tal maquina dá um toque estiloso nos bares que a possuem.
Dicas para o consumo do Jägermeister
Entretanto, para o consumo em casa eles tem uma dica bem interessante:
Pegue uma dessas caixas Tetra Pack daquelas de leite mais larga.
Corte a parte de cima da caixa, coloque a garrafa dentro encha de água e ponha no freezer.
Após um tempo, que vai variar pela potência do seu freezer, retire a garrafa da caixa, ela vai estar envolvida por uma camada de gelo então pode servir.
Finalizando
Jägermeister hoje é facilmente encontrada nos bares e nas grandes baladas do Brasil. Possui vários distribuidores em todo país e no site oficial ainda possui um guia com os bares e adegas que vendem a bebida em cada cidade.
Se não provou vale a pena conferir a mistura, é curiosamente muito boa, estupidamente gelada então, ainda melhor.
Agradeço ao Manager da Jägermaster na Bahia, meu brother Chris Eckert, que me passou todas as informações que estavam ao seu alcance.
