Começou o maior evento de tecnologia cervejeira, o Brasil Brau 2015. que em conjunto com o Degusta Beer & Food, junta todas as novidades cervejeiras.
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Loading...Fala galera! O Papo de Bar compareceu nesta quinta ao segundo dia da feira Brasil Brau 2015 – Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, que é o maior evento profissional da indústria cervejeira no país. Estivemos em todas as edições! Este ano, diferente dos últimos, a feira está rolando no Centro de Exposições São Paulo Expo, na Rodovia dos Imigrantes, KM 1,5. Um pouco fora de mão, talvez por isso não está bombando que nem bombou em 2013.
O que tem na Brasil Brau 2015
Vários expositores do segmento apresentam novidades em equipamentos, insumos e acessórios, desde uma válvula x até grandes tanques para produção de cerveja. Lembram desse vídeo que fez sucesso online há algum tempo?
Conferimos essa máquina na feira, no stand da Beijing Weijiachuang Machinery & Electronics Control Tecnology Co. (nome pequenino!) . Ela é capaz de encher 1 copo de 500 ml a cada 12 segundos!
Outra novidade bacana foram os One-Way Kegs (que já falamos por aqui), da Petfass, uma alternativa reciclável e econômica para barris de aço inoxidável.
Muito bacana também a chopeira automática no stand da Memo. Você pode escolher seu chopp com ou sem colarinho. A Memo também possui várias torneiras muito bacanas de chopp.
E o Degusta Beer & Food
Na Degusta Beer & Food, evento paralelo à Brasil Brau, é possível ver as novidades no mercado cervejeiro brasileiro, além de ter acesso a algumas cervejas de fora por um preço mais acessível.
No stand da cervejaria Mea Culpa, você pode confessar seus pecados em troca de uma punição (ou dízimo): chopps Gula, Vaidade ou Ira por R$ 5,00.
Provamos no stand da Bier & Wine a cerveja, que leva pimenta Habanero na receita! Muito boa!
Considerações finais sobre a Brasil Brau 2015
O lugar da feira este ano não foi tão bom. Bem fora de mão para a galera de São Paulo. Outro ponto foram as escassas opções de alimentação no local: um ou outro food truck e só. Foi bacana o fato desse ano terem liberado o copo brinde para a imprensa também.
A Brasil Brau acaba nessa sexta, mas o Degusta Beer & Food vai até sábado, quando rola a final do Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja, conforme adiantamos aqui e aqui. Se você estiver a fim de ver, é só garantir seu ingresso em um dos pontos de venda.
E aí? Foi na Brasil Brau 2015 e no Degusta Beer & Food? O que achou? Conta pra gente!
