Novidades Um bar sem álcool. Esse lugar existe!

Que bom tê-los aqui, amigos PdBs! Escreverei um pouquinho sobre uma tendência que vem surgindo pelo mundo: bares que não vendem bebidas alcoólicas. Já pensaram sobre isso? Confesso que antes de ler uma matéria da BBC, era algo impensável para mim e tenho certeza que para muitos de vocês também. Mas nesse mundão lindo, com cada vez mais possibilidades, um bar sem álcool tem muito valor.

Como assim um bar sem álcool?

Após ler a matéria, mostrei a um amigo e ficamos conversando sobre, analisando o público que se encaixaria no perfil e tal. Depois o link chegou a um grupo no whatsapp e teve mais debate sobre o tema e isso é ótimo! Debater nos faz pensar, entender, interpretar… e muitas das linhas que desse texto, virão de opiniões de alguns amigos.

Mas um bar que não vende álcool, é um restaurante! Não se trata de um restaurante, apenas porque não serve nada alcoólico. É um bar, com cara de bar, horários de bar, vibe de bar e cheio de pessoas que querem estar num bar, mas sem consumir bebidas alcoólicas. É até bem simples de imaginar quando pensamos por esse lado.

Mas onde estão esses bares sem álcool?

Devem existir inúmeros espalhados por aí, mas a demanda surgiu em Nova York e Londres, cidades fantásticas, agitadas e com muitas pessoas morando sozinhas em apartamentos cada vez menores. Ficar em casa fazendo nada, após um dia de trabalho, não é das melhores opções. Então, bora pro bar! Mas beber de novo? Já bebi ontem e, talvez (provavelmente), beberei amanhã.

Após muitas dessas pessoas desistirem de sair, porque não tinham uma opção de bar para irem sem ter que beber ou ficarem limitadas às restritas opções do cardápio, surgiu a ideia do bar sem álcool. Um lugar cool, com estilo, que desperta vontade de ir aos que passam por ali, só que não vende nada alcoólico.

Mas é assim tão antagônico imaginar um bar sem bebidas alcoólicas?

No primeiro momento, não conseguimos visualizar esse bar. Porém, quando começamos a falar com outras pessoas e pensar sobre o assunto, fica claro que se trata de algo que já poderia ter surgido antes. Cheguei até a comentar que as cervejas sem álcool merecem mais carinho.

Quem é o público desses bares?

Toda pessoa e qualquer um podem frequentar esses bares, o que torna o potencial do lugar ainda maior. Temos mulheres grávidas, pessoas que buscam um cotidiano mais saudável, a galera que está de ressaca, todos aqueles que não consomem álcool por qualquer motivo que seja, abstêmios… ou seja, uma infinidade de pessoas com reais possibilidades de frequentarem o bar sem álcool.

Então vamos lá. A cultura de beber para celebrar vem lá de trás e nunca a questionamos, porque beber é legal. Sempre pensamos assim. Gostamos de ficar bêbados, mas dizemos que curtimos estar “alegres”, sem passar do ponto. Alguns conseguem dosar a quantidade de álcool ingerida e controlar seus efeitos. Outros não.

Mas celebrar sem beber?

Num bar desse, sem álcool, você tem os melhores drinks, com os mais variados ingredientes disponíveis para você fazer seu brinde e celebrar o que você quiser. Seus amigos que bebem, podem chegar lá e ficar por um tempo.

Para aquele amigo que fuma um baseado de vez em quando, esse bar é perfeito! A pessoa fuma sua maconha, sai de casa, encontra os amigos no bar sem álcool, bebe e/ou come alguma coisa gostosa (para matar a larica), bate papo, vê novas pessoas… PERFEITO!

Finalizando

Somos resistentes a mudanças, receosos. Quando algo novo surge, batemos palmas. Quando algo novo surge, alterando nossas rotinas e hábitos, fazemos cara feia e logo criticamos. Depois, nos acostumamos àquilo e percebemos que fizemos caras feias em vão. O bar sem álcool é isso. Você pode até falar mal e dizer que não iria, mas quando tiver um aniversário de alguém especial, você irá até lá e vendo que todos estão se divertindo, você começará a pensar na ideia de aderir àquele bar, mesmo que você beba um pouco antes e/ou um pouco depois ou fume um ou apenas vá, na cara e na coragem, sem medo de ser feliz.

E se você nunca quiser experimentar (por pura birra, eu diria), deixe que aqueles que estão animados com a novidade, sejam felizes e acordem sem ressaca no dia seguinte. Não os critique. O bar sem álcool não vai acabar com os bares que vendem bebidas alcoólicas normalmente, mas ele será uma opção a esses bares. Um concorrente? Talvez. Isso só o tempo dirá.

Acho muito válido vocês lerem a ótima matéria da BBC que inspirou esse post, onde falam mais sobre origens de alguns bares sem álcool, conversam com proprietários…

Aquele abraço!