Um artigo falando sobre o surgimento dos estabelecimentos que vendiam cerveja. Com o consumo lá em cima, muitos exageram, proibições, leis, dentre outras coisas, ocorreram. Veja como isso aconteceu!
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Loading...No meu último post eu contei sobre o surgimento de lugares para beber. Com tanto lugar assim para tomar umas, em alguns países a galera acabou exagerando um pouco.
The Doings of Drink.
Créditos: Telegraph
Gin, por favor!
No Reino Unido, a moda era beber gin, que era conhecido como bebida dos pobres. De tanto a galera beber esse destilado, o governo resolver baixar uma lei, em 1830, chamada Beer Act of 1830, incentivando a produção e venda de cerveja. Isso foi uma tentativa do governo em frear o consumo do gin, que deixa o ser muito mais louco que a cerveja, afinal, o teor alcoólico é bem maior do que grande parte das cervejas.
Essa lei acabou ajudando na disseminação dos pubs por lá, que continuam fortes até hoje.
Tio Sam muito louco
Créditos: Prohibition
Nos EUA foi um pouco mais tenso. Todo mundo (ou quase) já ouviu falar da Lei Seca. Ela resultou, em grande parte, de um choque cultural que começou a tomar forma com a chegada ao país dos primeiros imigrantes ingleses (e muito conservadores) e imigrantes de vários outros lugares, com hábitos muito diferentes e que bebiam horrores para os padrões da época.
A bebedeira desvairada, muitas vezes, ligava-se com prostituição, baderna e até mesmo crime, causando muitos problemas sociais. Isso fez com que muitos grupos antialcoolismo fizessem pressão no governo americano para frear o consumo de álcool.
Achô!
Antes da Lei Seca, surgiu o movimento da Temperança, que colocava a culpa de todos os males americanos na bebida. Esse movimento exaltava a moderação das bebedeiras pelos americanos.
De inúmeras restrições ao consumo veio a proibição total da produção, venda e distribuição da bebida, em 1917, com a Décima Oitava Emenda, aprovada pelo Congresso americano. A lei foi ratificada em 1919 e passou a valer mesmo no ano seguinte, seguida pela maioria dos estados americanos. Não era proibido beber – se você tivesse bebida em casa, ok, mas dificilmente ia conseguir comprar mais em algum lugar quando acabasse.
A Lei Seca resolveu tudo, só que não
Proibir a produção, venda e distribuição de bebidas não adiantou nada. Surgiram inúmeros lugares clandestinos vendendo bebida, os famosos speakeasies. Estima-se que havia uns 32.000 speakeasies em Nova York em 1929. Era comum, antes de ir jantar em algum restaurante (onde não podia vender bebida), dar uma passadinha em um speakeasy e tomar uma.
Speakeasy real – 1920
Créditos: Tallahasseegrapevine
As pessoas mais felizes nessa época de proibição foram os gângsters, que ganharam uma grana contrabandeando bebida pra lá e pra cá. Os assassinatos, nessa época, aumentaram 30%.
Em 1929, veio a Grande Depressão, ou o início do fim da Lei Seca. Como a crise estava brava, surgiram muitas críticas que apoiavam seu fim, pois liberar as bebidas ajudaria a gerar empregos e movimentar a economia.
Enfim, em 1933, o presidente Franklin Roosevelt liberou geral com 21ª Emenda, que cancelava a 18ª.
Acho que será uma boa hora para uma cerveja
Disse titio Roosevelt, quando enviou para o Congresso a revogação da Lei Seca.
E quando não é?
*As referências para a pesquisa do meu TCC encontram-se nos livros Larousse da Cerveja (Morado), The Bar and Beverage Book (KATSIGRIS, Costas, PORTER, Mary & THOMAS, Chris) entre outros.
