Uma bebida uma destilada um pouco forte, a Alemã Steinhaeger. Com graduação alcóolica em média 38%, a bebida é destilada a partir do centeio e aromatizada com juniperus (zimbro). Confira!
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Loading...Quem disse que alemão só entende de cerveja? Hoje vou falar sobre uma destilada um pouco forte, a Alemã Steinhaeger.
Mas que droga é essa? Com graduação alcóolica em média 38%, a bebida é destilada a partir do centeio e aromatizada com juniperus (zimbro), um fruto da região.
A nobre história do Steinhaeger
A história do Steinhaeger começa há aproximadamente 400 anos, nas encostas dos Alpes, em uma aldeia chamada Steinhägen, que significa aldeia de pedra. Foi nesta aldeia que uma saborosa e incolor bebida bi-destilada foi extraída das bagas de Zimbro (Wacholder). Ela ficou mundialmente conhecida como Steinhaeger, uma finíssima bebida.
A produção do Steinhaeger
Na produção, as frutas de juniperus são esmagadas junto com grãos de trigo e depois de fermentada. Depois essa “pasta” é destilada em alambiques. De acordo com a Lei do Monopólio da Aguardente da Alemanha, que é a lei que dita as regras da produção do Steinhäger no país, a bebida não pode sofrer adição de nenhum produto químico na mistura de zimbro e trigo.
Como o Steinhaeger é embalado?
O Steinhaeger é embalado em uma garrafa de louça, que ajuda a manter suas propriedades aromáticas por muito mais tempo, além de garantir o estilo único que a bebida recebe com garrafas estampadas.
A degustação do Steinhaeger
Na Alemanha ela é degustada de forma similar a vodka, em temperatura ambiente ou bem gelada. Pode também ser misturado ao chopp no drink submarino, um nobre conhecido etílico por aqui no Brasil. Que levou fama também por causa da música Cabroró, da banda Tianastácia que tem uma parte que fala:
Steinhaeger com cerveja faz pirar
Acredito que vocês já tenham ouvido, veja no vídeo acima qualquer coisa 😉
E lembrando que o submarino pode ser feito também com tequila e não somente e obrigatoriamente com o Steinhaeger 😉
Finalizando
E falando de Brasil, o Steinhaeger pode dar numa boa caipirinha, substituindo a caipirinha, vodka, ou outro destilado que você possa usar. Além de muito sabor, traz um aroma muito particular.
Espero que curtam a bebida. Abraço e até a proxima.
