A Cultura cervejeira Belga foi considerada patrimônio cultural da humanidade pela UNESCO. Confira o que muda nessa cultura adorada por todos.
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Loading...Fala galera PdB! Estamos todos bem? 2017 chegou e vem aquela expectativa sobre tudo de novo que pode acontecer daqui para frente. Aqui, vou contar algo não tão novo assim, mas que considero importante no mundo etílico. A UNESCO declarou que a cultura cervejeira belga é patrimônio cultural da humanidade! Isso é maravilhoso!
Patrimônio cultural imaterial da humanidade. Assim, toda a tradição cervejeira da Bélgica, que envolve festas, museus, bares e restaurantes, cursos e fazem com que a cerveja seja parte importante da vida dos cidadãos belgas foi “premiada”.
Com a decisão, a UNESCO protege tudo que envolve o mundo das cervejas belgas: produtores, consumidores e promotores da produção artesanal da bebida.
Cultura cervejeira Belga como patrimônio
A decisão foi tomada em 30 de novembro de 2016 na reunião da UNESCO, realizada em Addis Abeba, na Etiópia.
Para o país esse é um reconhecimento incrível! Um comitê formado por representantes de 24 países membros da convenção da UNESCO para salvaguarda do patrimônio cultural imaterial.
É bom ressaltarmos que não foi a cerveja belga, em si, que recebeu a honraria e sim toda a cultura que envolve o produto.
O governador de Bruxelas, Rudi Vervoot, afirmou:
“Desde tempos imemoriais ela é uma parte essencial de nossas vidas.”
Por lá existem mais de 1500 estilos de cervejas que são fabricadas em 200 fábricas espalhadas de norte a sul do país.
Quatro tipos distintos de fermentação garantem uma variedade enorme de estilos de cerveja.
Temos a fermentação espontânea que gera a cerveja lambic, tipo mais antigo de cerveja.
A alta ou ale. A mista, usada na produção de cervejas tostadas e a baixa ou lager, que dá origem a nossa tão apreciada pilsen ou pilsner.
Finalizando
Palmas para a UNESCO. Ela mitou em se manifestar nesse sentido.
A cultura cervejeira é muito forte por lá e é o grande chamariz do país para atrair visitantes estrangeiros e com o reconhecimento da UNESCO, isso fica ainda mais forte.
Sigo com o sonho de ir à Bélgica e passar um bom tempo conhecendo museus, cervejarias, pessoas e experimentando diversas cervejas incríveis.
Desejo o mesmo a vocês! Aquele abraço!
Créditos da foto de capa: Fabien Agon.
