Um review sobre o Bar Exquisito, o primeiro da sequência de posts sobre vários Estabelecimentos no Papo de Bar. Um ótimo bar com boa comida, variedade de cachaças, mas pecando um pouco na cerveja e música.
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Estreamos agora o novo espaço no PdB, o Estabelecimentos. Usaremos esse espaço para falarmos de todo o tipo de estabelecimento, sejam bares, botecos, boates ou baladas, casas de show, entre outros. Faremos esses reviews levando em conta o atendimento, os petiscos/aperitivos/comidas, variedade de bebidas, qualidade das bebidas/drinks, ambiente, música, entre outras coisas. E começamos com o Bar Exquisito.
Gostoso como diz o nome, esse boteco conta com algumas particularidades, começando pelo visual. Cercado de lambe-lambes, espelhinhos na entrada e frases para lá de filosóficas nas paredes dos banheiros (feitas pelos próprios clientes) o ambiente é bacana e conta com um público descolado.
Mexicano não, Latino sim
Há muito engano quando as pessoas se referem ao Exquisito. Ao contrário do que a maioria pensa ele não se trata de um restaurante mexicano, mas sim de um “Boteco Latino, que dá preferência a um cardápio variado, que possui desde Chillis a Bolinhos de Carne Seca, cachaças nacionais e tequilas variadas”, como confidenciou uma das simpáticas garçonetes do lugar, Samantha.
Apesar de a música soar estranha para muitos clientes, com Cartola ao fundo, as conversas animadas ao redor são a trilha sonora mais empolgante.
Mas vamos ao que realmente interessa:
O Exquisito conta com uma carta de cervejas pequena, sem muita variedade, e com as cervejas tradicionais, tanto brasileiras como estrangeiras. O Chopp é Brahma e está sempre geladinho e pode ou não vir acompanhado do colarinho.
O ponto forte mesmo fica por conta da variedade de coquetéis, como o delicioso Cérebro de Rato, para os menos empolgados e o Lamborghini, para bebedores exemplares e já graduados nos outros coquetéis do Boteco.
Há opções de caipirinhas exóticas e refrescantes como a de gengibre com tangerina, e nada mais nada menos do que nove tipos de tequilas, além de uma carta de vinhos tradicional.
E uma surpresa agradável para os apreciadores de cachaças: diferente da maioria dos botecos de Sampa, o Exquisito sai do lugar comum e apresenta uma carta focada nas branquinhas da região sudeste. Para se ter uma idéia da variedade, Minas Gerais conta com 15 tipos diferentes para apreciar!!!
Para conseguir uma mesa o ideal é chegar antes das dez horas, após esse horário a média de espera é de trinta a quarenta minutos.
Nossa avaliação é:
- Atendimento: 9. A maioria dos garçons e garçonetes são bem preparados, mas alguns deixam a desejar com a demora nos pedidos.
- Ambiente: 9. Público tranqüilo e descolado, a maioria acima dos 23 anos
- Comidinhas: 10! Excelentes e bem preparadas.
- Bebidas: Para a carta de cervejas: 8, nada muito diferenciado. Quanto aos coquetéis, capirinhas e cachaças 10! Tudo muito bem selecionado e preparado.
- Música: 5. Apesar da música de qualidade, ela não parece propícia ao local.
Informações
- Bar Exquisto
- Rua Bela Cintra, 532, Consolação, São Paulo.
- http://www.exquisito.com.br/
