Aprenda a fazer o Tapa na Cara, um bolinho de carne moída frito que é delicioso e leva pimenta pra deixar ainda mais picante e fodástico para você comer. Veja como preparar o Tapa na Cara!
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Loading...Pronto meu leitor glutão, chegou a melhor coluna de quinta do Brasil. Nosso espaço de experimentos e deglutição de boa comida, bebida, e lógico, muita informação etílica e gastronômica. Hoje nosso artigo vai ser uma porrada, ou melhor, um TAPA. Sim meu nobre, o famoso bolinho de carne moída frito que vai acompanhado de uma boa pimenta.
Com vocês, o bolinho de carne moída frito
Ao contrário dos nossos amigos espanhóis que chamam todos os pratos que se come em tapas, o nosso hoje é bem brasileiro e tem esse nome porque para se fazer você tem que dar um tapa na carne para ela ficar no aspecto desejado, e o barulho desse “tapa” lembra muito um tapa na cara, daí o nome tapa na cara pro nosso bolinho de carne moída frito.
Ingredientes do bolinho de carne moída frito
- 1/2 kg de carne moída
- 1 ovo
- 1 fatia grossa de pão molhado no leite
- 3 dentes de alho amassados
- Cebola bem picada
- Cheiro verde bem picado
- 1 colher de trigo
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de molho de pimenta, aconselho Tabasco mas use o que se mais gostar.
Modo de preparo do bolinho de carne moída frito
Misture tudo e pegue uma porção e modele mais ou menos do tamanho da palma da sua mão.
Passe levemente no trigo e frite em óleo bem quente.
E pra beber com o bolinho de carne moída frito?
Pra acompanhar o estilo foda-se do Tapa na Cara, vamos com uma cerveja agressiva e perigosa. Sim, ela mesmo, vamos com a Perigosa, cerveja da Bodebrown do estilo Imperial IPA – American Ale e com teor alcoólico de 9,2%.
Finalizando
Espero que depois desse tapa na cara vocês ainda continuem gostando das minhas receitas. E quero ver vocês fazendo. Marque seu amigo e mande-o fazer. Fui, até semana que vem.
