Gastronomia Isca de Frango na Cerveja

Salve, salve galera do bar, tranquilo? Começando mais uma quinta comendo bem com o Butcher. Hoje vamos de um clássico de bar com uma releitura minha. Quem nunca chegou em um bar, pediu uma gelada, abriu o cardápio e se deparou com a famosa dúvida do que pedir? “Isca de frango na cerveja”, disse o seu amigo olhando pra mesa ao lado cheia de gatinhas.

Vamos hoje com Isca de Frango na Cerveja

Créditos: ONDEcomo

Então, é isso aí mesmo nobre bebum, isca de frango na cerveja, básico, gostoso e nível motherfuck de fácil. Vamos pros ingredientes da isca de frango na cerveja.

Ingredientes pra Isca de Frango na Cerveja

• 2 Kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xicara de cerveja
• 1/2 kg de bacon cortado em cubos
• 1 caixinha de palitos de dente
• Óleo pra fritar

Massa da Isca de Frango na cerveja

• 1 xícara de cerveja pilsen gelada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo da Isca de Frango na cerveja

Massa da Isca de Frango na cerveja

1. Pra preparar a massa você mistura tudo em uma travessa, o trigo a cerveja o sal e o cheiro verde picado, leve a geladeira por duas horas.
2. Isso vai fazer com que sua massa fique mais crocante.

Isca de Frango na cerveja

1. Corte o frango em cubos e tempere com a cerveja o alho sal e pimenta, tampe e guarde na geladeira por duas horas.
2. Enquanto isso, vá cortando seu bacon em cubos e espete nos palitos
3. Quando estiver passado as duas horas, espete um cubo de frango de cada lado do bacon, faça isso até acabar com o frango.
4. Quando tudo estiver nos palitos e o óleo estiver quente, passe os palitos na massa empane bem e frite.
5. Quando estiver douradinho, pronto, deixe escorrendo em papel toalha, arrume em uma travessa e blau blau, é só correr pro abraço.

Dica do Butcher: use os molhos prontos da maionese Hellmanns para acompanhar sua isca. Existem vários sabores, mas eu aconselho a usar o tártaro, mas use o que você preferir.

Obs: Hellmanns aproveitando seus 50 anos e se quiser mandar produtos pra nós do PdB fica a vontade ok? Butcher se sentindo maroto =D

E pra beber com a Isca de frango na cerveja?

Vamos com uma cerveja sagaz de boteco e que não é tão fácil de ser achada, infelizmente, a nobre Brahma Extra. A Ambev deveria se ligar nisso e disponibilizar mais essa cerveja, que tem um preço bom e é acima da média se tratando de cervejas consumidas em bares e botecos.

Finalizando

Vocês devem estar pensando que ando fazendo muitas receitas com bacon, certo? Sim, é verdade, mas qual o problema nisso? Ainda mais com esse artigo sobre bacon que cura ressaca que colocamos no ar semana passada.

Então não vamos dar mole pro azar, ou melhor, pra ressaca. Grande abraço e até semana que vem com uma grande novidade.