Veja o review feito da cerveja Way Beer Belgian Dark Rollercoaster IPA, uma cerveja bem lupulada, do estilo Belgian Dark IPA e especial da cervejaria Way Beer, de Curitiba. Confira!
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Loading...Ávidos bebedores, estou de volta pra falar dessa belezura, que é lançamento da Way Beer. A Belgian Dark Rollercoaster IPA!
Rollercoaster? WTF?
Sagacidade
Créditos: Grazi Araújo
É isso mesmo meus queridos bêbados, novamente a Way vem com seu estilo irreverente e inovador.
No meu conceito, a degustação de uma cerveja começa pelo rótulo. E como vocês podem ver aí na foto, é bem atrativo. Um Buda, trilhos de montanha russa e lúpulo. Irado não? E quando você se depara com o verso da garrafa, encontra os seguintes dizeres:
A terra encantada das cervejas belgas ganhou o mundo, mas achamos que faltava um pouco de rock ‘n roll nessa historia. Então chutamos o balde e largamos o monge trapista nas mais loucas montanhas-russas americanas. Radicalizamos no Lúpulo! Prepare-se para uma crazy ride.
Depois dessa descrição dá pra imaginar o que se encontra no interior da garrafa!
Tá, chega de bla bla bla e vamos conhecer esse líquido.
Vou falar um pouco do estilo pra vocês ficarem por dentro.
Belgian Dark IPA
Créditos: Grazi Araújo
Inspirados na American Inda Pale Ale (IPA) e na Double IPA. Geralmente, o estilo é considerado muito lupulado por bebedores de cerveja belgas. Vários maltes são usados, mas as cervejas do estilo são finalizados com variedades belgas de levedo (condicionados na garrafa) e os lúpulos empregados tendem a ser americanos.
É geralmente encontrado um amargor mais limpo nos estilos americanos e um limite seco pronunciado (muito belga), frequentemente parecido com uma IPA cruzada com uma Belgian Tripel. Muitos exemplos são bem turvos e apresentam restrita formação de colarinho, excelente retenção e fantásticas espumas onduladas que maravilham o bebedor. É um estilo ainda em desenvolvimento. O teor alcoolico oscila entre 6 e 12%.
Fonte: homebrewtalk.com
O líquido
Ao abrir a garrafa, demosntrou otima carbonatação, com aquele delicioso barulhinho tsssss!
No copo
Excelente formação de espuma, densa, cremosa e persistente.
No nariz
Aroma caracteristico de fermento belga, lúpulos e malte torrado. Cítrico com leve complexidade.
Coloração
Créditos: Grazi Araújo
Bastante turva, marrom bem escuro.
Na boca
Entrada forte, com presença notavel dos maltes torrados, e caprichada no lúpulo. Final persistente dos lupulos. Corpo médio.
Sugestão de harmonização
Carnes fortes, defumados e chocolates amargos.
Finalizando
Créditos: Grazi Araújo
É isso galerinha, esse é o meu review dessa excelente cerveja. Recomendo aos fãs do lúpulo, considero uma cerveja poderosa.
Parabens a Way Beer por mais uma maravilha!
